09年拉菲莊園紅酒有保質(zhì)期嗎?
對于一些愛酒的人來說對酒有著一種特別的喜愛，而且對酒的品質(zhì)有著特別高的要求，在各種紅酒中就有不少特別喜愛拉菲紅酒，但是對于一些對酒不太了解的人就會想問拉菲保質(zhì)期是多長時間，是不是過了一段時間就不能再飲用了。 其實這酒并沒有保質(zhì)期，而拉菲生產(chǎn)的不管是紅酒以及葡萄酒也如此，拉菲保質(zhì)期并沒有。而且對于酒有著特別要求的，還就喜歡著年份比較久的酒，為什么呢？因為這個酒他的品質(zhì)以及口感都與時間有著密切的聯(lián)系，而時間越長，經(jīng)過時間沉淀之后，就會慢慢的發(fā)酵，會散發(fā)出獨特的香味，這也讓很多人對此十分的迷戀。 所以說拉菲保質(zhì)期并沒有的，但是對于酒卻講究最佳的飲用期。小拉菲紅酒作為世界頂級的紅酒在平常保存中，陳放幾十年都是沒有問題的，但是對于紅酒的最佳飲用期一般是在釀制后的5到8年時間。對于酒的存放條件也是有講究的，一般室內(nèi)環(huán)境就可以，但是要將酒瓶臥放，而且必須將木塞充分的壓緊，這是為了避免空氣與其接觸，切記的，就是不能讓陽光直射，而且溫度不宜太高。對于儲存酒最好的方法就是在專門的酒莊里，但是對于一些愛珍藏酒的人，通常會在市場上購買酒，然后放家中珍藏。雖然說拉菲保質(zhì)期沒有明確的時間，但是它還是最好還在之后的五到八年之間飲用，因為這時候的酒是最香醇的，質(zhì)量也是最好的
紅酒一般可以放多少年?
五年左右。 通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C，一般來說，攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動：溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。
紅酒保質(zhì)期一般都是十年，進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年。過了期后也是還能喝的。 多數(shù)葡萄酒和其他食品一樣，也是有保質(zhì)期的，一般為1—20年，其長短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。葡萄酒存放久了，營養(yǎng)和口感都會有所下降。葡萄酒的適飲期大多是由酒的單寧含量和酸度所決定，葡萄酒大多的適飲期一般低于 5 年，只有少數(shù)葡萄酒可以在五到十年之間喝，而極其少數(shù)的可以達(dá)到 10 年以上。
紅酒的保質(zhì)期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。 葡萄酒的保質(zhì)期也會受到多種因素的影響，就比如說像是溫度，濕度，光線等等，通常來說葡萄酒需要保存在溫度12度左右的地方，但是在現(xiàn)實生活當(dāng)中只需要把溫度保持在1~18度左右就可以存放了，在存放的時候盡量要保持干燥，千萬不要太潮濕，否則也會滋生大量的細(xì)菌，加快葡萄酒變質(zhì)的速度。而且在存放的時候，千萬不要放在陽光能夠照射到的地方，一定要放在陰涼的地方存放，因為葡萄酒受到紫外線照射之后，溫度也會上升，加快它的變質(zhì)速度，而且我們在保存葡萄酒的時候一定要少開啟，否則也會影響到紅酒的保質(zhì)期。
1、紅酒一般可以放3-5年左右，只有少量優(yōu)質(zhì)紅酒可以存放10年以上。大部分紅酒是為了飲用釀制，沒有收藏潛力，因此最好盡快飲用，只有少部分珍貴的名莊酒具有收藏潛力，可以長久存放。 2、葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是：溫度、濕度、光線和振動。 3、人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期，所以說是保質(zhì)期，還不如說是適飲期更合適。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后，一般還需要熟成一段時間才能到達(dá)佳飲用期。隨后慢慢進(jìn)入衰老期。當(dāng)葡萄酒進(jìn)入衰老期時，并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期，只是這瓶葡萄酒的香氣、風(fēng)味、口感正在慢慢喪失，不值得品嘗。
紅酒一般能放3-5年。通常來講紅酒沒有保質(zhì)期這種說法的，而是按照適合飲用的時限來衡量，這個時限叫做適飲期，超過適飲期的紅酒，由于酒中糖分已被消耗完，無法再發(fā)酵產(chǎn)生酒精，導(dǎo)致紅酒的味道和口感變差，不再適合飲用，希望回答有所幫助。
91年葡萄酒有哪些?
看了一下評分，99年最好的法國產(chǎn)區(qū)是羅納河谷，北羅，南羅都不錯。99年的，現(xiàn)在已經(jīng)可以喝了，但是仍然有一定的陳年潛力。評分北羅十分，南羅九分 其次是勃艮第的紅/白葡萄酒，紅葡萄酒還能陳年一段時間，白葡萄酒現(xiàn)在是最佳飲用時間。評分九分 波爾多的紅葡萄酒還行，99年份的評價是給了個“不錯”，紅葡萄酒今年已經(jīng)可以喝了，再陳年葡萄酒可能會變味。評分7分。 （其余還有德國，美國以及澳大利亞的葡萄酒，評分都不錯） 附上資料來源： Vins haut de gamme et spiritueux de choix VINTAGES Vins haut de gamme et spiritueux de choix VINTAGES Vins haut de gamme et spiritueux de choix VINTAGES
